In Gas Station Simulator, i giocatori possiedono una stazione di servizio situata in mezzo al deserto su un”autostrada. All”inizio, tuttavia, la stazione è molto malandata e i giocatori devono mettere in ordine le cose. Pertanto, l”attenzione non si concentra solo sulla semplice gestione della pompa di benzina, ma anche sul rinnovamento e sulla manutenzione della stazione di servizio. I giocatori ricevono nuovi compiti nel gioco attraverso una cabina telefonica.
In seguito, è persino possibile ampliare la struttura. Anche la riparazione dei veicoli e il rifornimento del magazzino sono tra le attività principali di un benzinaio. I giocatori ordinano semplicemente merci come gasolio, cibo o riviste via Internet. Ma i mobili vengono ordinati anche tramite il piccolo PC del negozio. Tuttavia, coloro che hanno bisogno di una pausa dal lavoro alla pompa di benzina possono rilassarsi presso una macchina arcade.
Oltre ai compiti quotidiani di una stazione di servizio, i giocatori:all”interno si aspettano anche incontri piuttosto strani. Di tanto in tanto, autobus pieni di festaioli con maschere aliene si allontanano nel deserto e ballano attraverso la stazione di servizio. Allo stesso modo, appaiono persone del passato del protagonista che chiedono indietro vecchi debiti.